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如何選擇嵌入式灶具?

2018-05-22 04:47:21
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  廚房的地方,就有燃?xì)庠畹纳碛?,如何挑選燃?xì)庠??從安裝方式上講,燃?xì)庠罘譃榕_(tái)式灶和嵌入式灶兩種,臺(tái)式灶是將灶具主體安裝在臺(tái)面之上,嵌入式是將灶具主體安裝在臺(tái)面以下。相比之下,嵌入式看起來更美觀一些,一般情況下,整體廚房都會(huì)選用嵌入式灶。而要選購(gòu)一臺(tái)好用的嵌入式燃?xì)庠??這4個(gè)點(diǎn)你一定要知道?!?/span>
  第一:如何挑選燃?xì)庠睢丛蠲娌牧?/strong>
  灶面材料主要分為不銹鋼和鋼化玻璃兩種,不銹鋼灶面結(jié)實(shí)耐用、造型美觀、光潔度好。如果喜歡不銹鋼,需要注意的是灶面越厚越好,按要求不得低于0.3mm,市場(chǎng)上的以0.4mm居多,也有0.5mm的。低于0.3mm的使用中會(huì)有安全隱患。相比之下,鋼化玻璃灶面的耐用性更好,本身美觀度就高,又易于清潔,即使長(zhǎng)期使用也能光亮如新。像老板燃?xì)庠?B52的黑晶面板,采用納米耐高溫鋼化玻璃,不僅精致有型,且安全系數(shù)高。
  第二:如何挑選燃?xì)庠睢礌t頭重量
  爐頭材料主要有不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓等。爐頭長(zhǎng)期被火燒烤,容易發(fā)生變形,所以爐頭材質(zhì)及厚度都很重要,一般情況下鑒別爐頭好壞,越重越好。老板燃?xì)庠?B52所采用的合金爐頭底座,不僅美觀大氣,而且耐高溫、耐腐蝕、不易生銹。
  第三:如何挑選燃?xì)庠睢椿鹆?/strong>
  中式烹飪,做飯以爆炒為主,所以有大火力的需求。在火力方面,大品牌表現(xiàn)的更好。老板燃?xì)庠顝奈幕鹇裏阶涎鎻?qiáng)火,10級(jí)火力,滿足中式烹飪煎、炸、煲、蒸、煮等全面需求。紫焰強(qiáng)火是中式大廚的理想烹飪用火,爆炒不在話下。
  第四:如何挑選燃?xì)庠睢椿鹕w形狀
  燃?xì)庠羁梢园凑栈鹕w形狀劃分為直火蓋及旋轉(zhuǎn)火蓋,旋轉(zhuǎn)火蓋燃燒熱效率較高,火力較為集中。但是,旋轉(zhuǎn)火煙氣中一氧化碳含量易超標(biāo),而直火蓋火力較為均勻,煙氣中的一氧化碳含量不易超標(biāo)。直火蓋燃?xì)庠罡踩?/span>
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